Mengapa Soto?
22 Agu 2009 Tinggalkan sebuah Komentar
in Kuliner Tag:lamongan, makanan, soto
Saya menyukai soto, terlebih soto ‘ayam’ lamongan.
Biasanya hanya ditulis Soto Lamongan saja, tanpa ayam. Tapi saya belum pernah makan Daging Lamongan.
Soto Daging ya daging saja.
Jarang sekali soto sekarang memakai ayam kapung beneran, biasanya pakai ayam arab, atau ayam petelur yg sudah afkir. Keduanya dagingnya ulet, biasanya sudah disangka ayam kampung beneran.
Kenapa soto? ya karena suka dan selera, bukan karena ada embel-embel lamongannya.
Tapi emang enak dan sesuai dengan mau lidah saya.
